Кальцинована сода – це порошок або гранули білого кольору. Добре розчиняється у воді. її хімічна формула: Na2CO3.
Кальцинована сода, вона ж – карбонат натрію, називається так з тієї причини, що її отримують за допомогою прожарювання (кальцинування) бікарбонату натрію (NaHCO3) або кристалогідрату карбонату натрію. Міжнародна назва кальцинованої соди – Sodium carbonate.
Історія
Сода відома людству ще з прадавніх часів. Так, ще стародавні єгиптяни добували природну соду з озерних вод і застосовували її як миючий засіб. Також кальцинована сода використовувалася для варіння скла. Цікаво, що аж до середини XVIII століття карбонати як натрію, так і калію називали загальним словом – alkali («луг» у перекладі з французької). Вперше ці дві речовини розрізнив у 1736 році французький вчений Анрі Луї Дюамель Дю Монсо. Першу з них почали називати содою, а другу – поташем.
Ще на початку позаминулого століття основним джерелом видобутку соди була зола ряду морських водоростей, а також прибережних рослин. Власне, на честь однієї з них – Salsola Soda – продукт і отримав свою назву.
Виробництво
Зараз виробництво соди здійснюється чотирма способами:
- аміачним (з хлориду натрію);
- на основі природної соди;
- переробка нефелінів;
- карбонізація гідроксиду натрію.
Видобуток соди кальцинованої з природної сировини – порівняно нова галузь. Вона виникла наприкінці 40-х років XX століття. Раніше аміачний спосіб виробництва становив практично 100% промислового видобутку карбонату натрію. Зараз виробництво соди на основі природної сировини є найбільш екологічно чистим і економічно вигідним.
Знаходження у природі
У природі сода найчастіше знаходиться в невеликих покладах у твердому вигляді у складі мінералу трона (єгипетська сіль), який має формулу Na2CO3 • NaHCO3 • 2H2O, а також (у меншій кількості) в золі деяких рослин і у воді лужних мінеральних джерел і деяких содових озер у вигляді розчину. Природна сода використовувалася виключно до початку XIX століття, але із зростанням її споживання актуальним стало питання виробництва соди штучним шляхом у великих масштабах. Зараз видобуток природної соди здійснюється в дуже обмежених обсягах.
У світі відомо на сьогоднішній день більше 60 родовищ вуглекислого натрію (кальцинованої соди). Найбільші з них зосереджені в США, Канаді, Мексиці, Кенії, ПАР та інших країнах. Є содові озера в Західному Сибіру і Забайкаллі.
Технічна характеристика
Кальцинована сода характеризується високим рівнем гігроскопічності. У результаті поглинання нею вологи утворюється кисла сіль NaHCO3, і, крім того, в умовах зберігання на відкритому повітрі вона злежується. Водним розчинам кальцинованої соди притаманна сильно лужна реакція. Для організму людини цей продукт належить до категорії речовин третього ступеня небезпеки. В цілому, сода кальцинована пожежо- та вибухобезпечна. Але при роботі з нею необхідно дотримуватися заходів обережності, оскільки при попаданні в очі її розчину може статися опік, а тривала за часом робота з таким розчином може викликати екзему. Вдихання пилу кальцинованої соди викликає подразнення дихальних шляхів викликає. Для того, щоб уникнути цих негативних для організму людини факторів, роботу з цією речовиною необхідно проводити в захисному костюмі, захисних окулярах і респіраторі.
Бажаючи придбати соду, слід знати, що в побуті, торгівлі та промисловості можна зустріти кілька різних продуктів під цією назвою:
- їдкий натр (NaOH) або каустична сода;
- кристалічна сода Nа2СO3 • Н2O і Na2СO3 • 10Н2O;
- бікарбонат натрію – двовуглекисла сода, що має формулу NaНСO3 (її часто називають питною содою);
- безводний вуглекислий натрій або кальцинована сода (Na2СO3).
Область застосування
Спектр застосування кальцинованої соди дуже широкий:
- скляне виробництво;
- металургійна промисловість;
- хімічна і нафтохімічна промисловість;
- нафтопереробна галузь;
- целюлозно-паперове виробництво;
- електроніка;
- виробництво товарів народного вжитку.
Кальцинована сода широко застосовується при виготовленні мила і різних миючих засобів. З неї виробляється сода каустична.
Сода кальцинована – дуже важливий компонент для знежирення металів. Використовується в процесі виробництва алюмінію (обробка бокситів), обробці шкіри, целюлози і т. д.
Чим може бути корисна харчова сода господаркам?
Далеко не всім відомо, що сода кальцинована і її застосування в побуті несправедливо забуті в останні роки. Давайте згадаємо, чим корисна харчова сода в господарстві.
Знання - велика сила і це можна аргументувати. Якщо у вашому регіоні бракує чистої води і вам доводиться жити на привізній, а дітям необхідно мити фрукти і овочі, саме час згадати про соду. Содова вода добереться туди, куди потрібно.
Інша ситуація – купили м'ясо, а воно виявилось старим. Що будете робити, купувати дорогий пом'якшувач для м'яса? Не потрібно. Можна викласти яловичину на стіл і гарненько натерти содою (харчовою, звичайно), загорнути в харчову плівку (а можна і просто розірвати одноразовий пакет для цього). Тепер на кілька годин м’ясо варто помістити в холодильник. Діставши, промити під напором води, видаляючи навіть натяк на наявність соди. Після такої процедури м’ясо швидше протушкується, обсмажиться і буде м'яким.
Купивши рибу з запахом твані теж непотрібно впадати у відчай. Вміле застосування соди в побуті вирішить і цю проблему. На літр води додайте 2 чайні ложки кальцинованої соди харчової), змочіть у ній рушник/серветку, злегка відіжміть. Замотайте філе чи всю рибину і на 2 години помістіть в холодильник. Тільки вийнявши рибину, не забудьте добре обполоснути під струменем проточної води.
Якщо запланували страви з бобами, квасолею, горохом, а замочити на ніч забули, теж не проблема, треба просто при варінні додати соду на кінчику ножа. Більше того, після такого способу варіння вас не буде пучити.
Сода кальцинована – застосування в побуті
Слід пам’ятати, що мова йде про харчову соду.
Ви, напевне, завжди купували засоби для труб, коли вони забивалися? Можна без них обійтися. Візьміть половину пачки соди і солі (в різних частинах), засипте в зливний отвір і залийте окропом. Якщо сама зливна решітка жирна і забилася, то досить насипати неї 1 ложку соди з чубком і згасити її 9% оцтом.
Можна самим готувати порошок для посудомийки. Просто слід змішати 2 чайних ложки соди з 2 ложками бури порошкової.
Содою можна відчистити холодильники, мікрохвильові печі (попередньо виставивши туди окріп в склянці, пара води розм’якшить жир, і він легше видалиться), термоси від плям чаю, соковижималки, кавоварки. Одним словом – будь-яку кухонну техніку. Кальцинована сода не має рівних – все, що є на кухні, включаючи кахель, чудово відмивається, відтирається із застосуванням цього диво-порошку.
У більшості з нас є домашні котики і через деякий час вдома з’являється сторонній запах. Якщо привчити свого кота ходити у звичайний пісок з додаванням соди, можна забути про запахи.
Якщо дитина попісяла на килим, а винести і якісно випрати його немає можливості, мокру пляму треба присипати кальцинованою содою і витерти губкою, а потім запрати. Бувають ситуації, коли ці ж килими перуть і на деякий час відкладають в сарай або підвал, а коли виносять, щоб заново стелити, помічають неприємний запах. Сміливо розстеляйте такий килим і притрусіть його сухою содою. Залиште нехай так добу постоїть, потім зметіть і гарненько пройдіться порохотягом.
Чим ще корисна харчова сода?
Вона допомагає:
- від укусу бджоли;
- попрілості від підгузників (треба обробити слабким содовим розчином, щоб зняти подразнення);
- при сильному свербінні (якщо малюк захворів вітрянкою, або від комариних укусів);
- для відбілювання зубної емалі ( треба використовувати морську сіль, змолоту на блендері, і соду);
- при сильній лупі спробуйте втирати в суху шкіру голови соду;
- у догляді за волоссям (треба додавати соду в шампуні).
Як бачите, корисні властивості соди дуже навіть допомагають у господарстві.
Читайте також:
